Oi pessoal, tudo bem? Hoje, vamos preparar juntos uma sobremesa maravilhosa, rápida, fácil e o melhor de tudo: sem precisar ir ao fogo. Então, não perca tempo, confira a receita abaixo e descubra como fazer esse pavê de mousse de maracujá com ganache incrível.
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes Deliciosos e Práticos
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Mousse de Maracujá:
- 200g de creme de leite (uma caixinha)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 2 caixas de leite condensado (395g cada)
Modo de Preparo – Sem Fogo, Só no Liquidificador!
Agora, mãos à obra! Siga esses passos simples:
1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e as duas caixas de leite condensado.
2. Bata tudo por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Lembrando sempre que não é necessário adicionar água ao suco, pois isso pode comprometer a consistência da receita.
Montagem do Pavê – Camadas de Sabor
Com a mousse pronta, é hora de montar o pavê. Siga essas etapas:
1. Coloque uma camada fina da mousse no fundo da travessa.
2. Mergulhe biscoitos maisena no suco concentrado de maracujá e coloque sobre a mousse.
3. Repita o processo, criando camadas alternadas de mousse e biscoitos até preencher toda a travessa.
Ganache de Chocolate – A Cobertura Perfeita
Agora, vamos preparar a ganache para dar o toque final:
1. Derreta 300g de chocolate (meio amargo ou ao leite).
2. Adicione 200g de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma consistência homogênea.
3. Espalhe a ganache sobre o pavê montado.
Conclusão:
Prontinho! Agora, reserve o pavê na geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até ficar bem gelado. O resultado é uma sobremesa perfeita, com uma mousse cremosa e suave na medida certa. Se gostou do pavê de mousse de maracujá com ganache, compartilhe sua opinião nos comentários.
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