Olá, pessoal! Hoje trago uma receita incrível, perfeita para almoço ou jantar. Vou te ensinar a preparar um bife ao creme de batatas e cebolas de uma forma única e deliciosa. Essa receita vai além de um simples bife; é um prato que combina texturas e sabores, resultando em uma experiência culinária fenomenal. Vamos lá!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes que Transformam o Bife em uma Delícia
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne (alcatra, coxão mole, contra-filé)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica ou colorau
- Azeite e manteiga para selar o bife
- Cebolas para dourar e decorar
Preparo Simples, Resultado Incrível
Essa receita é prática e o resultado é surpreendente. Em duas panelas, simultaneamente, prepare as batatas e o bife. O segredo está nos detalhes!
1. Batatas Macias e Saborosas:
Cozinhe as batatas em água fervente com sal.
Enquanto as batatas cozinham, tempere o bife com sal, pimenta do reino e páprica.
Sele o bife em azeite e manteiga bem quentes até dourar.
2. Cebolas Douradas:
Adicione cebolas em rodelas à gordura da panela.
Refogue até que fiquem macias e levemente douradas.
Reserve as cebolas para finalizar o prato.
O Toque Especial com o Creme de Batatas
Agora, vamos preparar o creme irresistível:
1. Creme de Batatas:
No liquidificador, misture as batatas cozidas, creme de leite, requeijão, queijo parmesão e uma pitada de sal.
Bata até obter um creme homogêneo.
2. Montagem do Prato:
Coloque os bifes em um refratário.
Cubra com generosas porções do creme de batatas.
Leve ao forno para gratinar, se desejar.
Resultado Final Surpreendente e Pronto em Minutos
Essa receita, apesar de parecer elaborada, é rápida e fácil. O resultado é um prato caprichado que impressionará qualquer um. Se quiser, adicione mais queijo parmesão antes de servir.
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