Quer aprender a fazer um pudim delicioso, cremoso e sem complicação? Então você está no lugar certo! Hoje vou te ensinar o pudim sem forno fácil, uma sobremesa prática, econômica e perfeita para qualquer ocasião. O melhor de tudo é que não precisa ligar o forno, pois ele é feito com gelatina incolor, garantindo uma textura irresistível.
Créditos do Canal Culinária em Casa
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Ingredientes do Pudim Sem Forno Fácil
Para o pudim
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
350 ml de leite integral
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Para a calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Como Preparar o Pudim Sem Forno Fácil
Passo 1 – Preparando a calda
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Em seguida, adicione a água cuidadosamente e mexa até ficar homogêneo. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Passo 2 – Hidratação da gelatina
Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água fria, aguarde alguns minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos até derreter totalmente. Reserve.
Passo 3 – Preparando o creme
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite integral. Depois, acrescente a gelatina já derretida e bata novamente até misturar bem.
Passo 4 – Montagem
Despeje a mistura sobre a forma caramelizada, passe por uma peneira para evitar gruminhos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou ao freezer por 2 horas.
Passo 5 – Finalização do Pudim Sem Forno Fácil
Desenforme com cuidado e sirva gelado. O resultado é um pudim lisinho, firme e com sabor incrível.
Informações Nutricionais (porção de 100 g)
Calorias: 210 kcal
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 6 g
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Dá para fazer sem a calda?
Com certeza! A calda é opcional, mas ela dá um charme especial e deixa o pudim mais saboroso.
Posso congelar o pudim sem forno fácil?
Sim, mas o ideal é consumir após o tempo de geladeira para manter a textura original.
Considerações Finais do Pudim Sem Forno Fácil
Esse pudim sem forno fácil é a prova de que é possível preparar uma sobremesa sofisticada sem gastar muito tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você garante uma receita que vai encantar a família inteira.
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