Neste artigo, vamos ensinar uma receita fácil e deliciosa de peixinho assado com uma crosta crocante por cima. Ideal para quem busca praticidade na cozinha e deseja preparar um prato saboroso em pouco tempo. Vamos lá!
Créditos do Canal Ana Zambrin
Ingredientes:
- 1 kg de peixe (tilápia ou outro de sua preferência)
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Corte o peixe em pedaços menores e tempere com suco de limão, sal, pimenta e azeite.
3. Disponha os pedaços de peixe em uma forma untada com azeite.
4. Em um recipiente, misture o queijo parmesão, a farinha de rosca e a salsinha picada.
5. Espalhe essa mistura por cima dos pedaços de peixe, formando uma camada uniforme.
6. Regue com um fio de azeite por cima da farofinha.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o peixe esteja cozido.
Dicas Extras:
Se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por farinha panko para uma crosta ainda mais crocante.
Experimente acompanhar o peixinho assado com um vinagrete de abacaxi para um toque ácido e refrescante.
Esta receita é versátil e combina bem com arroz, macarrão ou uma simples salada verde.
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Agora é só colocar a mão na massa e saborear este delicioso peixinho assado em sua própria casa. Bom apetite!
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