Fala, meus queridos! Tudo bem com vocês, gente? Que tal hoje aprender a fazer um cupim que desmancha na boca, hein? Bora aprender! Hoje você vai aprender uma receita que vai te deixar com água na boca só de imaginar. Vamos conferir essa receita aí, viu, meu irmão?
Créditos do Canal Receitas de Pai
Preparando o Cupim:
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- Uma bela peça de cupim
- Sal de parrilha
- Manteiga
- Papel alumínio ou celofane
Agora vamos às dicas:
1. Escolha bem a peça de cupim: Opte por uma peça marmorizada, com boa quantidade de gordura, pois isso garantirá a suculência da carne após o preparo.
2. Fure a carne: Utilize uma faca afiada para fazer furos na superfície do cupim. Isso permitirá que os temperos penetrem melhor e garantirá um sabor mais uniforme.
3. Tempere com cuidado: Espalhe o sal de parrilha por toda a superfície do cupim, garantindo uma camada uniforme. Não exagere, pois a carne já é naturalmente saborosa.
4. Use manteiga para potencializar o sabor e a maciez: Distribua pequenos pedaços de manteiga sobre a carne antes de embrulhá-la no papel alumínio ou celofane.
5. Envolva a carne: Embale o cupim de forma segura no papel alumínio ou celofane, garantindo que todos os temperos e a manteiga fiquem bem selados dentro do pacote.
Cozimento e Finalização:
1. Grelha ou forno? Você pode assar o cupim na grelha, se tiver uma churrasqueira, para obter aquele gostinho defumado característico. Mas se não tiver, o forno também é uma opção viável.
2. Selagem é essencial: Antes de assar completamente, sele a carne em uma frigideira quente por alguns minutos de cada lado. Isso garantirá uma crosta dourada e saborosa.
3. Tempo de cozimento: No forno a 180 graus, deixe o cupim assar por aproximadamente três horas. Esse tempo garante que a carne fique macia e suculenta.
4. Finalize na churrasqueira: Para um toque final, coloque o cupim na churrasqueira por alguns minutos após o cozimento no forno. Isso dará uma cor dourada e um sabor defumado irresistível.
Conclusão:
Viu só como é simples preparar um cupim que desmancha na boca? Com ingredientes básicos e algumas dicas especiais, você pode impressionar a família e os amigos com uma carne suculenta e saborosa. Não esqueça de compartilhar! Siga-nos no Facebook e no Pinterest para não perder nenhuma novidade. Até a próxima!
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