Olá pessoal, tudo bem? No artigo de hoje, vou te ensinar como eu faço essa delícia de bolo de leite. A textura desse bolo é tão cremosa que, na verdade, parece mais um pudim do que um bolo. Esta receita de bolo de leite cremoso é maravilhosa e os ingredientes são bem simples. Acredito que a maioria de vocês já terá esses ingredientes em casa, então vamos lá!
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Passo a Passo: Transformando Ingredientes em Sabor
Você vai começar colocando em um liquidificador quatro ovos inteiros. Se os seus ovos forem bem novinhos, ótimo! Mas se você tiver dúvidas sobre a qualidade, é melhor quebrar cada ovo em um potinho separado antes de colocá-los no liquidificador, para não correr o risco de estragar sua receita.
Em seguida, acrescente um litro de leite integral, 2 xícaras de açúcar (refinado ou cristal, à sua escolha) e três colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina. Você pode utilizar a margarina comum do dia a dia, mesmo com sal.
Agora, é hora de colocar esses ingredientes líquidos para bater bem por um ou dois minutinhos. Lembre-se de que estou preparando um bolo simples de leite, mas se quiser, pode adicionar também uma colher de essência de baunilha ou de sua preferência, além de 50 gramas de coco ralado e até mesmo mais três ou quatro colheres de sopa de leite em pó.
Adapte ao seu Gosto: Personalize a Receita
Fica a seu critério o que adicionar para saborear este bolo, lembrando que ele é simples, feito somente com esses ingredientes.
Agora, por último, adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo tradicional e sem fermento, e bata por apenas um minutinho para incorporar a farinha de trigo. Lembrando que este bolo não leva fermento.
Dicas para o Sucesso: Textura Perfeita Garantida
Agora é só despejar esse líquido do liquidificador em uma travessa ou forma untada com margarina, e levar para assar em forno pré-aquecido a 180 ou 200 graus, por aproximadamente uma hora e vinte minutos, dependendo do seu forno.
Fique sempre de olho para não queimar o bolo, e lembre-se de que ele está pronto quando estiver douradinho por cima e você espetar uma faca e ela sair limpa.
Esta receita de bolo de leite cremoso fica com uma textura mais para pudim do que para bolo, e não fica fofinho. É exatamente essa textura cremosa que o torna tão especial.
Conclusão: Experimente e Compartilhe
Após esfriar totalmente, corte e delicie-se com este bolo de leite cremoso. Experimente e comprove: é simplesmente sensacional! Compartilhe nos comentários o que achou. Até o próximo artigo!
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