Se você está procurando uma sobremesa especial para o almoço do Dia das Mães, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível de pavê cremoso de chocolate com café, que certamente vai encantar a todos. Mas antes de começarmos, não se esqueça de se inscrever no nosso canal para não perder nenhuma novidade. Agora, vamos aos ingredientes e ao passo a passo dessa delícia!
Créditos do canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes:
- 400 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de café solúvel (você pode escolher entre café tradicional ou extra forte)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de leite (a mesma medida da caixa de leite condensado)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (prefira cacau 100%, para uma receita menos doce)
- 1 barra de chocolate meio amargo (derretido)
- 1 pacote e meio de bolacha maisena
- 1 xícara (chá) de café coado bem forte
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite integral, o café solúvel e o amido de milho.
2. Adicione o leite condensado, o leite e o cacau em pó. Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, opte por cacau 100%.
3. Acrescente o chocolate meio amargo derretido.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar cremoso.
5. Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Enquanto o creme esfria, vamos à montagem do pavê:
1. Em uma travessa, faça uma camada de creme no fundo.
2. Molhe as bolachas maisena no café coado e faça uma camada sobre o creme.
3. Repita o processo alternando camadas de creme e bolacha molhada até completar a travessa.
4. Finalize com uma camada de creme, que servirá como cobertura.
5. Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Após o tempo de geladeira, seu pavê estará pronto para servir! Se desejar, você pode decorar com cacau em pó e saborear essa delícia chocolatuda e cremosa.
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Agora é só aproveitar e se deliciar com esse pavê irresistível. Até a próxima!
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