Se você é fã de bolos e adora experimentar novas receitas, você está no lugar certo! Hoje, vamos aprender juntos como preparar um delicioso bolo pamonha sem farinha. Essa receita é incrivelmente fácil e prática, e o resultado é um bolo com uma textura super cremosa que vai te deixar com água na boca.
Créditos do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros
Ingredientes:
- 5 espigas de milho
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 50 g de queijo ralado (parmesão)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Vamos ao passo a passo dessa delícia!
Primeiro, vamos preparar as espigas de milho. Retire a palha das espigas, removendo os cabelinhos, e com uma faca, corte os grãos bem rente ao sabugo. Em seguida, ferva as palhas em água por alguns minutos, escorra e deixe secar.
Com as palhas já secas, forre uma assadeira redonda de 22 cm de diâmetro e 5 cm de altura, previamente untada com margarina. Essa etapa é opcional, mas vai deixar seu bolo ainda mais bonito.
No liquidificador, coloque os grãos de milho, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o queijo ralado. Bata bem até obter uma massa homogênea e cremosa. Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Com a ajuda de uma faca, desgrude as laterais do bolo da forma e vire sobre um prato.
E pronto! Seu bolo pamonha está pronto para ser saboreado. Sirva em fatias e aproveite essa delícia!
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