Hoje, vamos compartilhar com você uma receita de Arroz Maria Isabel. Esta receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você poderá desfrutar de um arroz soltinho e incrivelmente saboroso. Então, vamos começar?
Créditos do Canal Claudia Oliveira Receitas
Ingredientes
- 200 g de carne seca dessalgada
- Óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de arroz
- 1 pimentão vermelho (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Água
Instruções
Preparando a Carne Seca
1. Fritando a Carne Seca:
Comece aquecendo um pouco de óleo em uma panela grande.
Adicione a carne seca dessalgada e frite até que esteja bem dourada e sequinha.
Refogando os Temperos
2. Adicionando os Temperos:
Acrescente o alho, o pimentão verde, o tomate e a cebola na panela.
Se tiver pimentão vermelho, adicione também. Ele dará um toque especial ao prato.
Refogue bem todos os ingredientes até que fiquem murchos e bem incorporados.
Cozinhando o Arroz
3. Incorporando o Arroz:
Adicione as três xícaras de arroz à panela.
Misture bem, refogando o arroz com os temperos e a carne seca. Este passo é crucial para garantir que o arroz fique soltinho.
4. Temperando e Cozinhando:
Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto.
Adicione água suficiente para cobrir o arroz.
Tampe a panela e deixe cozinhar até que a água seja absorvida completamente.
Finalizando
5. Finalização:
Quando a água tiver quase evaporado, mexa o arroz delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Abaixe o fogo, tampe novamente e deixe o arroz terminar de cozinhar no vapor até que esteja completamente seco.
Conclusão
E aí está! Seu Arroz Maria Isabel está pronto para ser servido. Este prato é ideal para qualquer ocasião e com certeza vai agradar a todos. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!
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