Se você está em busca de uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados, chegou ao lugar certo! Hoje, vamos aprender a preparar um Bolo Gelado de Prestígio que vai deixar todos com água na boca. Agora, vamos colocar a mão na massa!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de Açúcar
- ¾ xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 pequeno pacote de coco seco ralado
- 1 colher de fermento químico
Preparo da Massa:
1. Em uma tigela, adicione os ovos, açúcar, óleo, chocolate em pó e coco seco ralado. Misture os ingredientes completamente até alcançar uma mistura uniforme.
2. Acrescente o leite morno e continue mexendo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
4. Por último, incorpore o fermento químico.
5. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Preparo do Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
2. Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por três minutos, mexendo constantemente.
3. Transfira o recheio para um pote e cubra com plástico filme, evitando que forme película. Reserve.
Preparo da Calda:
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 xícara de leite
Misture os ingredientes e reserve.
Montagem do Bolo Gelado de Prestígio:
1. Desenforme o bolo com cuidado e corte ao meio.
2. Coloque metade da massa na forma e regue com metade da calda.
3. Espalhe o recheio sobre a massa.
4. Acrescente a outra metade da massa e regue com o restante da calda.
5. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente uma hora.
Preparo da Cobertura:
- 1 ½ xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.
2. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Deixe a calda esfriar por cerca de 20 minutos antes de despejar sobre o bolo.
Decoração:
- Coco seco ralado a gosto
Decore o bolo com coco seco ralado.
Conclusão
Temos um irresistível Bolo Gelado de Prestígio pronto para ser degustado. Esperamos que tenha aproveitado essa receita especial. Nos acompanhe no Facebook e Pinterest para ficar atualizado com todas as novidades.
Aproveite cada pedaço e até a próxima!
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