Olá, amantes da culinária! Quem não aprecia uma boa lasanha? Hoje, trago para vocês a melhor receita de lasanha do planeta: a lasanha bolonhesa, que evoca memórias das receitas de vó e de mãe. Além de ser uma verdadeira delícia, esta receita é surpreendentemente fácil de preparar. E o melhor de tudo, ela é tão incrível que você pode até considerar vendê-la. Vamos aos detalhes!
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes e Preparo
Molho Bolonhesa de Dar Água na Boca
Começamos esquentando uma panela com um quarto de xícara de azeite. Adicione 300 gramas de carne moída (pode ser tatu ou lagarto, ou a carne de sua preferência). Refogue até a carne ficar bem soltinha. Em seguida, acrescente uma colher de sopa de vinagre e continue o processo até a carne estar pronta.
Agora, é hora de adicionar os sabores: meia colher de sopa de alho picadinho, meia xícara de cebola ralada e meia xícara de pimentão verde picadinho. Refogue até o pimentão ficar bem cozido. Em seguida, acrescente uma xícara e meia de tomate picadinho e cozinhe até que o tomate esteja bem desmanchado.
Para finalizar o molho, tempere com uma colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta do reino, meia colher de sopa de orégano, uma colher de chá de manjericão e dois pacotes de 300 gramas de molho de tomate. Adicione uma xícara de água, misture bem e deixe ferver por alguns minutos.
Montagem da Lasanha
Em uma travessa (20 cm x 31 cm x 5 cm de altura), comece colocando uma concha do molho bolonhesa no fundo. Em seguida, adicione a massa de lasanha fresca. Se estiver usando massa seca, lembre-se de aumentar uma xícara de água no molho.
Agora, intercale camadas de molho, presunto e mussarela. Esta é a chave para a incrível textura e sabor desta lasanha. Continue esse processo até a altura da travessa.
Por fim, finalize com o restante do molho e cubra com mussarela e queijo parmesão ralado (opcional). Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Conclusão: Uma Lasanha Inesquecível
E voilà, sua lasanha bolonhesa está pronta para ser devorada! Esta receita não apenas evoca memórias de tradição e aconchego, mas também é irresistivelmente deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Aproveite sua lasanha e bom apetite!
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