Se você é fã de delícias sem glúten e sem lactose, vai adorar esta receita de bolo de laranja de frigideira, preparada de forma rápida e simples. Aqui, valorizamos receitas que são não apenas saborosas, mas também práticas. Então, pegue papel e caneta e vamos aos ingredientes!
Créditos do Canal Amor Pela Comida
Ingredientes para o Bolo de Laranja de Frigideira
- 1/4 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar demerara (ou outro adoçante de sua preferência)
- Raspas de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de cúrcuma
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar, as raspas de laranja, o sal e a cúrcuma até obter uma mistura homogênea.
2. Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione o ovo, o suco de laranja e o óleo vegetal.
3. Mexa bem, começando pelo centro e incorporando os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
5. Unte uma frigideira pequena antiaderente com óleo e despeje a massa.
6. Leve ao fogo mínimo, tampe a frigideira e deixe assar por aproximadamente 8 a 10 minutos.
7. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a frigideira tampada sobre a chama desligada por mais 5 minutos para que o bolo termine de cozinhar no calor residual.
8. Desenforme o bolo com cuidado e, se desejar, volte à frigideira para dourar o outro lado por mais 3 a 5 minutos.
9. Deixe o bolo esfriar antes de cortar em fatias e servir.
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Aproveite cada pedacinho desse bolo macio e aromático, perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá. E lembre-se de voltar aqui para nos contar como ficou o seu bolo. Estamos ansiosos para saber!
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