Aprenda hoje uma receita prática, deliciosa e perfeita para o dia a dia: batata crocante fácil na manteiga com alho. É daquelas que você começa a preparar e já sente o cheirinho invadindo a cozinha, despertando o apetite de toda a casa!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
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Ingredientes Simples da Batata Crocante Fácil na Manteiga com Alho
O que você vai precisar:
3 batatas médias cortadas em cubos
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
3 dentes de alho bem picadinhos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo Passo a Passo da Batata Crocante Fácil na Manteiga com Alho
1. Cozinhe as batatas
Comece colocando as batatas cortadas em cubos em uma panela com bastante água. Leve ao fogo médio e, quando levantar fervura, conte cerca de 10 minutos. O ponto ideal é quando a batata ainda está firme ao espetar com o garfo — ela não pode desmanchar.
2. Prepare o alho crocante
Enquanto as batatas cozinham, em uma frigideira, adicione o óleo e refogue o alho picado até ficar bem douradinho. Retire do fogo e reserve em um prato com papel-toalha para que fique bem sequinho e crocante.
3. Dê o toque de sabor na batata
Na mesma frigideira, sem lavar, adicione a manteiga e espere derreter. Em seguida, coloque as batatas cozidas e bem escorridas. Mexa com cuidado e salteie de tempos em tempos até que os cubos fiquem dourados por fora.
4. Finalize com crocância a Batata Crocante Fácil na Manteiga com Alho
Com o fogo desligado, adicione o alho frito reservado, salpique sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada a gosto. Sirva imediatamente.
Informações Nutricionais
Rendimento: 3 porções
Calorias por porção: aproximadamente 230 kcal
Informações adicionais:
Rica em carboidratos e fibras
Fonte de energia
Contém antioxidantes naturais do alho
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar batata doce?
Sim! A batata doce dá um toque levemente adocicado e combina muito bem com o alho crocante.
Dá para fazer sem óleo?
É possível usar só manteiga, mas o óleo ajuda a evitar que ela queime. Outra alternativa saudável é usar azeite de oliva.
A receita pode ser feita na air fryer?
Pode sim! Depois de cozinhar, leve as batatas à air fryer com um fio de manteiga por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Qual o ponto certo da batata?
O ponto ideal é quando ela está firme por dentro, mas com a casquinha dourada por fora — crocante na medida certa!
Considerações Finais da Batata Crocante Fácil na Manteiga com Alho
Essa batata crocante fácil na manteiga com alho é uma daquelas receitas que ganham espaço fixo no cardápio. Fica pronta rapidinho, usa ingredientes simples e o sabor é incrível! Ideal para acompanhar carnes, peixes, ou até servir como petisco.
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