Se você está procurando um bolo delicioso para acompanhar um cafezinho ou um chá, acabou de encontrar a receita ideal! Esse bolo cremoso de milho com fubá é fácil de fazer, leva ingredientes que você já tem em casa e fica incrivelmente saboroso. Vamos aprender?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
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Ingredientes do Bolo Cremoso de Milho com Fubá
Para a massa:
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (sem sal)
- 1 lata de milho verde (sem a água da conserva)
- 2 xícaras de açúcar refinado (ou cristal, demerara)
- 4 xícaras de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo Cremoso de Milho com Fubá
1: Preparando a mistura
- No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o milho, o açúcar e o leite.
- Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
2: Misturando os ingredientes secos
- Despeje a mistura em uma vasilha e adicione o queijo ralado, a farinha de trigo e o fubá.
- Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3: Assando o bolo cremoso de milho com fubá
- Unte uma assadeira retangular (18cm x 28cm) com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
- Asse por cerca de 1h10 ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar e aproveite essa delícia!
Dicas para um Bolo Perfeito
- Se o seu liquidificador for pequeno, bata metade do leite e depois misture o restante em uma tigela.
- Para um toque especial, substitua o queijo parmesão por coco ralado.
- Prefere um bolo menos doce? Reduza o açúcar para 1 e 1/2 xícara.
Informações Nutricionais
- Rendimento: 12 porções
- Calorias por porção: aproximadamente 280 kcal
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso fazer essa receita de bolo cremoso de milho sem queijo ralado?
Sim! O queijo dá um toque especial, mas você pode substituí-lo por coco ralado ou até mesmo retirá-lo da receita.
2. Qual o melhor fubá para essa receita?
O fubá mimoso é a melhor opção, pois tem uma textura mais fina e ajuda a deixar o bolo mais macio.
3. O bolo fica realmente cremoso?
Sim! Ele fica com uma textura que lembra um pudim embaixo e um bolo macio em cima. Uma delícia!
Considerações Finais do Bolo Cremoso de Milho com Fubá
Esse bolo cremoso de milho com fubá é uma verdadeira explosão de sabor! Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Fácil de fazer e irresistível, ele vai conquistar toda a família.
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