Você já imaginou preparar um bolo de banana saudável fofinho, saboroso, sem farinha de trigo, sem açúcar e sem farinha láctea? Sim, isso é possível! Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor. Além disso, ela é super rápida e prática de fazer — em apenas 30 minutinhos você tem um bolo quentinho saindo do forno!
Créditos do Canal Arte 2 Irmãos
Ingredientes do Bolo de Banana Saudável
5 bananas maduras (qualquer tamanho)
2 ovos
1 xícara de leite em pó
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
Opcional: canela a gosto e uvas-passas para um toque especial (mas o bolo já fica incrível sem eles!).
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Modo de Preparo do Bolo de Banana Saudável
Passo a passo simples:
Amasse as bananas com um garfo. Não use liquidificador, para evitar que vire uma vitamina.
Adicione os ovos e misture bem.
Coloque o leite em pó e continue mexendo até a massa ficar homogênea.
Incorpore o fermento e, se quiser, adicione canela ou uvas-passas.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina ou óleo.
Asse em forno preaquecido a 250°C por cerca de 20 a 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno.
Quando o bolo estiver moreninho por cima e com cheiro de casa de vó, está pronto!
Rendimento, Calorias e Informações Nutricionais
Rendimento: Serve aproximadamente 8 porções.
Calorias por fatia (estimado): 120 kcal.
Valor nutricional por porção:
| Componente | Quantidade por fatia |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 3 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares naturais | 9 g (das bananas) |
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite em pó?
Sim! Se preferir, pode substituir por 1/2 xícara de leite líquido, mas o leite em pó deixa a massa mais cremosa.
2. Posso congelar o bolo de banana saudável?
Com certeza! Depois de frio, corte em fatias e congele em saquinhos por até 30 dias.
3. Esse bolo é bom para diabéticos?
Por não conter açúcar adicionado, ele é uma opção melhor, mas como leva bananas (com açúcar natural), o consumo deve ser moderado para diabéticos.
4. Posso adicionar aveia ou castanhas?
Pode sim! A aveia adiciona fibras, e castanhas trazem crocância e gorduras boas.
Considerações Finais do Bolo de Banana Saudável
Essa receita de bolo de banana saudável sem farinha e sem açúcar é a prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor. Ela é perfeita para um café da manhã mais saudável ou um lanche da tarde leve. Com ingredientes simples que você tem em casa, em poucos minutos você prepara algo delicioso e nutritivo.
Se você gostou dessa receita, não esqueça de compartilhar com os amigos, deixar seu comentário e salvar para fazer depois. Experimente adicionar canela ou castanhas para variar o sabor!
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