Se você é apaixonado por sobremesas e adora explorar novas combinações de sabores, esta receita de bolo de chocolate fácil com mousse de limão vai conquistar o seu paladar. Ela une a intensidade do chocolate com a leveza e acidez do limão, resultando em uma sobremesa refrescante e sofisticada, perfeita para qualquer ocasião especial — ou até para aquele momento em que bate uma vontade de comer algo diferente e delicioso.
Créditos do Canal Karen Munhoz
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Ingredientes do recheio do bolo de chocolate fácil com mousse de limão
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Suco de 3 limões (aproximadamente 90 ml)
1 colher (sopa) de gelatina incolor
4 colheres (sopa) de água
Ingredientes da massa e montagem
Massa de bolo de chocolate (já pronta ou sua receita favorita)
Calda de leite condensado com água (para umedecer)
Chantilly batido para cobrir
Raspas de limão para decorar
Plástico ou papel manteiga para forrar a forma
Modo de preparo detalhado do bolo de chocolate fácil com mousse de limão
Como fazer o mousse de limão
Em um recipiente, misture o leite condensado e o creme de leite com o auxílio de um fouet.
Acrescente o suco dos limões e mexa bem até formar um creme encorpado.
Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
Misture a gelatina ao creme de limão e reserve.
Montagem do bolo
Forre uma forma com plástico ou papel manteiga e coloque o primeiro disco da massa de chocolate.
Umedeça com a calda de leite condensado com água.
Espalhe metade do mousse de limão.
Repita as camadas até o último disco de massa.
Cubra com plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro).
Finalização e decoração do bolo de chocolate fácil com mousse de limão
Após o tempo de descanso, desenforme o bolo e cubra com chantilly batido.
Use um bico de confeiteiro para decorar com chantilly, se desejar.
Finalize com raspas de limão por cima.
Informações nutricionais (por fatia de 100 g)
Calorias: aproximadamente 310 kcal
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 17 g
Gorduras saturadas: 9 g
Fibras: 1 g
Sódio: 90 mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de mousse no lugar do limão?
Sim, mousse de maracujá ou morango também combina bem com o bolo de chocolate.
Preciso usar gelatina incolor?
A gelatina ajuda na consistência do mousse, especialmente se for montar o bolo em camadas. Mas pode ser omitida se desejar um recheio mais cremoso.
Posso congelar esse bolo?
Sim, desde que esteja bem embalado. Ele pode ser mantido no freezer por até 30 dias.
Considerações finais do bolo de chocolate fácil com mousse de limão
Este bolo de chocolate fácil com mousse de limão é a sobremesa perfeita para quem ama contrastes de sabor. A massa úmida de chocolate combina perfeitamente com o mousse leve e refrescante, criando uma sobremesa equilibrada e irresistível. Seja para uma festa, uma comemoração em família ou um mimo pessoal, essa receita certamente vai surpreender a todos.
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