Se você mora sozinho ou em casal e quer um bolo simples, saboroso e que não sobre por dias, essa receita é para você! O bolo de maracujá econômico na Air Fryer com apenas 1 ovo é perfeito para aquele momento em que bate a vontade de um doce caseiro, mas sem complicações ou exageros.
Além disso, a receita é econômica, prática e fica pronta em poucos minutos. Vamos aprender o passo a passo?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
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Ingredientes do Bolo de Maracujá Econômico na Air Fryer
1 ovo
3/4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
1/4 de xícara de suco de maracujá concentrado (sem açúcar)
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó
Para a calda de maracujá:
1/4 de xícara de suco de maracujá concentrado
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 polpa de maracujá
1 colher de chá de amido de milho
Modo de preparo simples e rápido do Bolo de Maracujá Econômico
Preparando a massa
Em uma tigela, misture bem o ovo, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá com um batedor de claras.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico e misture até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente de 18 cm de diâmetro).
Leve à Air Fryer a 150 °C por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Caso sua Air Fryer seja pequena, cubra a forma com papel alumínio para evitar que a parte de cima do bolo queime antes de assar por completo.
Fazendo a calda do Bolo de Maracujá Econômico
Em uma panela, misture o suco de maracujá, o açúcar, a polpa da fruta e o amido de milho ainda com o fogo desligado.
Após misturar bem, ligue o fogo e cozinhe por 1 minuto após levantar fervura, mexendo sempre.
Desenforme o bolo e cubra com a calda quente. Sirva morno ou frio!
Quantas calorias tem essa delícia?
Este bolo rende aproximadamente 6 fatias, com cerca de 180 calorias por porção (sem a calda). Com a calda, o valor sobe para cerca de 220 calorias por fatia, tornando-se uma sobremesa equilibrada para o dia a dia.
Informações nutricionais por porção (com calda)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 7 g
Fibras: 1 g
FAQs – Perguntas frequentes
Posso usar suco natural de maracujá?
Sim, mas é importante que ele esteja bem concentrado para manter o sabor marcante da fruta.
Dá para substituir o açúcar por adoçante?
Sim, use adoçante culinário na mesma proporção indicada para açúcar comum.
Qual o tamanho ideal da forma para a Air Fryer?
Formas de 16 a 18 cm de diâmetro funcionam muito bem.
Posso congelar o bolo?
Pode sim! Depois de assado e frio, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias.
Considerações finais do Bolo de Maracujá Econômico
Se você busca uma receita fácil, rápida e deliciosa, esse bolo de maracujá econômico com apenas 1 ovo na Air Fryer vai ganhar seu coração. Ele é perfeito para um café da tarde especial sem gastar muito ou sujar muita louça.
Agora que você já sabe como preparar essa maravilha, que tal compartilhar com os amigos? Aproveite e siga a nossa página no Facebook e no Pinterest para receber mais receitas práticas como essa todos os dias!