Se você é fã de receitas práticas e saborosas, vai se apaixonar por este bolo de milho fácil no liquidificador. O melhor? Não leva farinha de trigo! Ideal para acompanhar aquele cafezinho da tarde, essa delícia tem sabor de pamonha, textura macia e um cheirinho que invade a casa inteira. Confira agora como preparar essa maravilha!
Créditos do Canal Menino Prendado
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Receita de Bolo de Milho Fácil no Liquidificador: Simples e Irresistível
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida (use a lata como medida)
1 lata de açúcar
1 lata de leite
1 lata de milharina (ou flocão de milho)
1/2 lata de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Fubá para untar a forma
Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo de Milho Fácil no Liquidificador
1. Prepare o forno e a forma
Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com buraco no meio com óleo e polvilhe com fubá. Isso ajuda a manter a cor amarela viva do bolo, sem interferência da farinha.
2. Bata os ingredientes
Em um liquidificador, coloque os ovos e bata por 1 minuto. Em seguida, adicione o milho, o açúcar, o leite, o óleo, a milharina e o sal. Bata por 2 minutos até a mistura ficar homogênea e cremosa.
3. Adicione o fermento
Acrescente o fermento por último e bata rapidamente na função pulsar, apenas para incorporar.
4. Asse o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
5. Sirva ainda morno o Bolo de Milho Fácil no Liquidificador
Espere amornar e desenforme com cuidado. Sirva com café passado na hora — a combinação é perfeita!
Informações Nutricionais
Rendimento: 12 fatias
Calorias por fatia: Aproximadamente 210 kcal
Principais nutrientes: Carboidratos do milho e açúcar, gorduras boas do óleo, proteína dos ovos.
Sem glúten: Por não conter farinha de trigo, é uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de glúten (verifique o flocão usado).
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar milho fresco no lugar do enlatado?
Sim! Basta debulhar 2 espigas de milho cru e bater no lugar da lata. O sabor fica ainda mais intenso.
A textura fica líquida mesmo antes de assar?
Sim, a massa é mais líquida. Depois de assada, o bolo fica cremoso, lembrando pamonha.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 3/4 de xícara de manteiga derretida como substituição.
Esse bolo precisa de cobertura?
Não precisa. O charme desse bolo é justamente ser simples e molhadinho por dentro.
Considerações Finais do Bolo de Milho Fácil no Liquidificador
Esse bolo de milho fácil no liquidificador é tudo que você precisa para um lanche prático e cheio de sabor. Sem farinha, rápido de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Aproveite essa receita para reunir a família na cozinha e preparar junto com um café forte, como no vídeo original. E claro: bolo quente com café é um carinho em forma de comida!
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