![Bolo Invertido de Coco](https://amogastronomiabrasileira.com.br/wp-content/uploads/2024/02/Bolo-Invertido-de-Coco.jpg)
Se você é fã de bolos macios e úmidos, prepare-se para se deliciar com esta receita especial de bolo invertido de coco. Neste artigo, vamos te guiar passo a passo para preparar essa delícia que vai conquistar o seu paladar.
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- Água morna
- Coco ralado (flocos desidratados)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Manteiga (para untar a forma)
Passo a Passo:
Preparação da Calda de Caramelo:
1. Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até obter uma cor de caramelo.
2. Adicione água morna e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Despeje a calda na forma previamente untada com manteiga.
4. Cubra o fundo da forma com coco ralado.
Preparação da Massa:
1. Em uma tigela, misture os ovos, óleo, leite de coco e açúcar.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
3. Adicione o coco ralado mais fino e o fermento em pó, continuando a misturar até obter uma massa homogênea.
Montagem e Cozimento:
1. Despeje a massa cuidadosamente sobre a calda na forma.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e perfumado.
Ao seguir esses passos simples, você obterá um bolo irresistível, com uma combinação perfeita de sabores de coco e caramelo.
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Aproveite este bolo invertido de coco delicioso para o seu lanche da tarde ou para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião especial.
Obrigado por nos acompanhar e até a próxima!
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