O bolo surpresa de ninho com creme é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade, sabor e um toque especial. Essa receita é econômica, fácil de preparar e encanta desde a massa fofinha até o recheio cremoso de leite em pó com pedaços de morango. Se você gosta de inovar na cozinha, essa é a escolha certa para impressionar sua família ou amigos.
Créditos do Canal Da Terra
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Ingredientes do Bolo Surpresa de Ninho com Creme
Para a massa
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga ou margarina (30 g)
1/2 xícara de água, leite ou suco de laranja (120 ml)
2 colheres de sopa de leite em pó (20 g)
1 xícara de farinha de trigo (140 g)
1 colher de chá de fermento em pó
O creme de ninho
1/2 caixa de leite condensado (200 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
3 colheres de sopa de leite em pó (30 g)
1 colher de chá de manteiga ou margarina
Para a montagem
Morangos frescos a gosto
Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de Preparo do Bolo Surpresa de Ninho com Creme
Preparo da massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, o sal e a manteiga até dissolver bem.
Acrescente a água (ou leite/suco) e o leite em pó, mexendo sempre.
Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
Finalize com o fermento.
Despeje em forma de 17 cm untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
Preparo do creme de ninho
Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e engrossar levemente.
Deixe esfriar antes de usar.
Montagem do Bolo Surpresa de Ninho com Creme
Desenforme o bolo ainda morno e abra o centro, formando uma cavidade.
Recheie com o creme de ninho e morangos picados.
Cubra com mais creme e finalize com raspas de chocolate branco.
Informações Nutricionais
Uma fatia média do bolo (aproximadamente 100 g) contém em média:
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 11 g
FAQs sobre o Bolo Surpresa de Ninho
Posso substituir o morango por outra fruta?
Sim, você pode usar uvas, pêssegos em calda, abacaxi ou até gotas de chocolate.
O bolo pode ser feito de véspera?
Pode sim! Basta mantê-lo refrigerado em recipiente fechado para garantir a maciez e frescor.
Preciso usar leite em pó de marca específica?
Não, mas escolha um de boa qualidade, pois ele é o destaque do sabor.
Considerações Finais do Bolo Surpresa de Ninho com Creme
O bolo surpresa de ninho com creme é uma sobremesa que une sabor e praticidade. Além de ser simples de preparar, ele surpreende na hora de servir, já que o recheio cremoso com morangos faz toda a diferença. Experimente essa receita e encante todos à sua volta!
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