Se você está em busca de uma receita salgada deliciosa e prática, o cachorro-quente de forno é a opção perfeita! Com camadas suculentas de pão, molho, queijo e um purê cremoso, essa versão diferenciada do clássico hot dog vai conquistar sua família e amigos. Continue lendo para aprender a fazer essa maravilha!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes do Cachorro-Quente de Forno
Para o cachorro-quente de forno:
- 6 salsichas
- 5 fatias de pão de forma (sem casca)
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de requeijão cremoso
- 150g de mussarela ralada
- 80g de batata palha
- 1 lata de milho-verde (opcional)
Para o purê de batatas:
- 300g de batatas
- 150ml de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Cachorro-Quente de Forno
Passo 1: Cozinhar as Salsichas
Coloque as salsichas em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Em seguida, escorra e corte-as ao meio.
Passo 2: Preparar o Pão
Retire as cascas das fatias de pão e abra cada uma com um rolo de massa ou um copo, deixando-as bem finas. Reserve.
Passo 3: Fazer o Purê de Batatas
Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Depois, descasque e amasse bem. Misture com o leite e o sal até obter um purê cremoso.
Passo 4: Montagem do Cachorro-Quente
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate.
- Coloque uma camada de pão de forma.
- Acrescente mais um pouco de molho de tomate e espalhe bem.
- Disponha as salsichas cortadas e cubra com o requeijão.
- Adicione o milho-verde para um toque especial.
- Repita as camadas com o restante do pão.
- Cubra com o purê de batatas e finalize com a mussarela ralada.
Passo 5: Assar
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja bem dourado.
Passo 6: Finalização do Cachorro-Quente de Forno
Na hora de servir, salpique batata palha por cima para dar aquele toque crocante irresistível!
Informação Nutricional (por porção)
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: Aproximadamente 320 kcal
- Proteínas: 12g
- Carboidratos: 35g
- Gorduras: 15g
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, use creme de leite ou catupiry para um sabor diferente.
2. Qual tipo de pão é melhor para essa receita?
O pão de forma é ideal, mas você pode testar com pão de leite ou pão integral para uma versão mais saudável.
3. Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.
4. Essa receita pode ser congelada?
Sim! Congele antes de assar por até 30 dias. Na hora de preparar, leve direto ao forno até dourar.
Considerações Finais do Cachorro-Quente de Forno
Esse cachorro-quente de forno é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Prático, fácil e incrivelmente saboroso, ele é perfeito para reunir a família ao redor da mesa. Experimente e compartilhe com seus amigos!
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