Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que leva apenas quatro ingredientes, você chegou ao lugar certo! No artigo de hoje, vou te guiar no passo a passo para preparar uma irresistível cocada assada na travessa. O melhor de tudo? Provavelmente, você já tem os ingredientes na sua despensa. Então, vamos lá!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado (pode ser adoçado, integral ou em flocos)
Para Untar a Travessa:
- Manteiga (ou margarina)
- Açúcar cristal (ou refinado)
Procedimento
1. Preparação da Massa: No liquidificador, adicione os ovos, leite de coco e leite condensado. Bata por cerca de um minutinho, apenas o suficiente para obter uma mistura homogênea.
Dica: Se não tiver um liquidificador, o mixer ou a mistura manual com um fuê também funcionam perfeitamente.
2. Adição do Coco: Acrescente os dois pacotes de coco ralado à mistura e bata rapidamente por aproximadamente 30 segundos. O objetivo é apenas misturar, evitando triturar demais o coco.
3. Preparação da Travessa: Unte o fundo e as laterais da travessa com manteiga (ou margarina) e polvilhe açúcar cristal (ou refinado).
4. Despeje a Massa na Travessa: Despeje a massa da cocada na travessa preparada.
5. Leve ao Forno: Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a cocada por cerca de 40 minutos, ou até que a parte de cima esteja douradinha. Não se preocupe em cobrir com papel alumínio; a travessa vai direto ao forno.
6. Desfrute da Cocada: Após os 40 minutos, retire do forno quando a cocada estiver dourada e ligeiramente mais alta nas laterais. Deixe esfriar para obter a consistência desejada.
Dicas e Variações
A cocada pode ser apreciada quente, logo após sair do forno, para uma textura mais cremosa. Outra opção é saboreá-la fria.
Experimente servi-la com uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais indulgente.
A sobremesa tem validade de até sete dias na geladeira, sempre bem tampada, e pode ser congelada por até 30 dias.
Conclusão
Agora que você conhece todos os segredos dessa cocada assada na travessa, é hora de colocar as mãos na massa e deliciar-se com essa sobremesa irresistível. Se gostou da receita, não esqueça de compartilhar com seus amigos!
Quer mais receitas deliciosas como essa? Siga-nos no Facebook e Pinterest. Até a próxima!
Veja também:
Deliciosa Receita de Cocada Prestígio: Simples, Econômica e Irresistível
Deliciosa Receita de Rabanada Recheada com Doce de Leite para o Natal
Cuca Cremosa de Banana: Uma Delícia para Adocicar seu Final de Semana
Desvendando o Segredo do Biscoito Amanteigado que Derrete na Boca
Bombocado de Travessa: Uma Receita de Família para Deliciar seus Sentidos