Olá! Estou aqui para te ensinar uma receita doce maravilhosa que vai fazer qualquer um sorrir. Além disso, vou compartilhar uma dica valiosa, pois esta receita é altamente lucrativa, fácil de fazer e é adorada por todos. Se você está buscando uma maneira de aumentar sua renda, esta coxinha de morango é a escolha certa. Afinal, quem não quer um docinho delicioso que conquista o paladar de todos?
Créditos do Canal Laíse Patisserie • PINK PROF
Ingredientes e Preparo
Para preparar esta coxinha de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Leite condensado
- Creme de leite
- Chocolate (ou alternativamente, Nescau ou Cacau em pó)
- Morangos
Passo 1: Brigadeiro Irresistível
O primeiro passo é preparar um brigadeiro com apenas três ingredientes: leite condensado, creme de leite e chocolate. Se preferir, você pode substituir o chocolate por cacau em pó ou até mesmo por leite em pó para criar um sabor único. É importante atingir o ponto correto de brigadeiro para garantir o sucesso da coxinha.
Passo 2: Modelando a Coxinha
Após atingir o ponto ideal do brigadeiro, transfira-o para um prato previamente coberto com plástico para evitar qualquer desperdício. Certifique-se de pegar toda a mistura, pois cada grama conta para o seu lucro final.
Enquanto o brigadeiro esfria, selecione os morangos. Escolha morangos um pouco maiores, pois eles são mais atrativos. Lembre-se de higienizá-los cuidadosamente, removendo a parte verde e o cabinho. Evite lavar em excesso para não comprometer a textura da coxinha.
Passo 3: Montagem Perfeita
Agora que o brigadeiro está no ponto e frio, é hora de começar a modelar as coxinhas. Usando uma luva para manter as mãos limpas, pegue uma porção de brigadeiro (aproximadamente 20 gramas) e comece a moldar com a palma da mão. Em seguida, verifique se o morango cabe na bolinha de massa de brigadeiro que você acabou de abrir. Ajuste conforme necessário e, em seguida, dê o acabamento, enrolando e afinando a pontinha da coxinha.
Por fim, passe a coxinha no granulado de sua preferência. Você pode escolher entre diferentes tipos de granulado, como o belga ou opções mais econômicas encontradas no mercado.
Apresentação e Precificação
Para apresentar suas coxinhas de morango, sugerimos colocá-las em forminhas de brigadeiro tamanho três, proporcionando um visual aconchegante e atraente. Você também pode montar kits com 3 coxinhas ou outras combinações que preferir. Aprecie a liberdade de precificar da maneira que melhor se adequar ao seu público.
Lembre-se, é importante conhecer seu cliente e oferecer opções que atendam às suas preferências e orçamento. Kits podem proporcionar um desconto atrativo, enquanto a venda individual permite que o cliente experimente antes de comprar em maior quantidade.
Conclusão
Agora, chegou o momento mais delicioso: provar essa incrível coxinha de morango! Compartilhe sua opinião sobre o sabor dessa maravilha equilibrada entre o azedinho do morango e o doce do nosso brigadeiro.
Além disso, lembre-se de que essa receita pode render um excelente lucro, custando menos de dois reais para ser produzida. Então, não perca tempo e comece a preparar essas coxinhas deliciosas para vender na sua região!
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