Se você é fã da textura incrível da farofa no bolo, prepare-se para se apaixonar pela receita de hoje. Neste artigo, vou compartilhar com vocês o passo a passo para criar uma cuca cremosa de banana que é simplesmente irresistível. A combinação da doçura da banana com o creme aveludado vai conquistar o seu paladar. Então, não perca tempo e venha comigo nessa jornada culinária!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes do Creme – Uma Explosão de Sabor:
Recheio Cremoso que Derrete na Boca:
Vamos começar preparando o recheio que faz toda a diferença nessa cuca de banana. Em uma panela fora do fogo, acrescente o leite condensado, o amido de milho e misture bem. Essa etapa é crucial para evitar aquelas indesejáveis pelotas de amido. Adicione o leite, mexa continuamente e leve ao fogo médio. Quando as primeiras bolinhas surgirem, conte de 1 a 2 minutos para garantir a consistência ideal. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até obter uma textura cremosa e reserve.
Farofa Crocante para Envolvente Sabor:
Preparo da Farofa – a Crocância que Faz a Diferença:
Agora, vamos nos dedicar à farofa que proporcionará a textura única à nossa cuca. Em uma tigela, combine os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, canela em pó e fermento químico. Se não aprecia canela, sem problemas, basta omitir. Adicione o ovo e a manteiga, misturando até formar uma farofa. O ponto ideal é quando ao apertar a farofa, ela desmancha, indicando a consistência perfeita.
Montagem e Finalização – Elevando a Cuca a Outro Nível:
Cuca de Banana, a Estrela do Momento:
Agora, é hora de montar nossa cuca. Em uma forma previamente untada e enfarinhada, coloque 3/4 da massa. Despeje generosamente o creme preparado e, em seguida, disponha as fatias de banana por cima, preenchendo toda a superfície. Finalize com o restante da farofa, dando uma leve apertadinha para criar uma textura ainda mais deliciosa.
Conclusão:
Com tudo pronto, leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que fique douradinha. Lembre-se de esperar esfriar antes de cortar para garantir a consistência perfeita. Agora é só saborear essa cuca cremosa de banana com um café ou chá. Se você gostou dessa receita, não se esqueça de compartilhar com seus amigos.
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