Você está em busca de uma receita saudável e deliciosa para o café da manhã? Hoje, trago para vocês a crepioca de banana que é um sucesso aqui em casa! Essa receita é fácil de fazer, nutritiva e perfeita para a criançada. Continue lendo para aprender a preparar essa maravilha!
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 bananas maduras (se forem menores, ajuste a quantidade conforme necessário)
- 1/2 xícara de tapioca (não granulada)
- 1 pitada de canela (opcional)
Como Preparar a Crepioca de Banana
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Comece amassando as bananas em um purê. Quanto mais madura a banana, mais doce a crepioca ficará, sem a necessidade de adicionar açúcar.
Passo 2: Misturando os Ovos
Adicione os ovos ao purê de banana e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Adicionando a Tapioca
Incorpore a tapioca à mistura de ovos e bananas. Mexa até que tudo esteja bem integrado.
Passo 4: Temperando com Canela
Se desejar, adicione uma pitadinha de canela à mistura. A canela combina perfeitamente com o sabor da banana e dá um toque especial à crepioca.
Passo 5: Cozinhando a Crepioca
Aqueça uma frigideira com um fiozinho de azeite. Despeje pequenas porções da mistura na frigideira, formando discos. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
Dicas para a Crepioca Perfeita
Escolhendo as Bananas
Para um sabor mais doce, use bananas bem maduras.
Se for usar bananas menores, ajuste a quantidade para manter a proporção da receita.
O Segredo do Azeite
Use apenas um fiozinho de azeite para evitar que a crepioca grude na frigideira.
Variando a Receita
Experimente adicionar frutas picadas ou um pouco de mel para variar o sabor.
Se quiser uma versão ainda mais saudável, use bananas orgânicas e ovos caipiras.
Conclusão
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que a crepioca de banana vai ser um sucesso na sua casa, assim como é na minha! Ela é perfeita para um café da manhã nutritivo e delicioso que toda a família vai adorar.
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