Aprenda a fazer um irresistível bolo de chocolate com brigadeiro na AirFryer em menos de 30 minutos! Ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. Vamos começar?
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes
Massa do Bolo
- 2 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 1/3 de xícara de chá de água morna (ou leite)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Cobertura de Brigadeiro
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%)
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Preparação da Massa
1. Misture os Ingredientes: Em uma tigela, adicione 2 ovos e 3/4 de xícara de chá de açúcar. Misture bem até incorporar.
2. Adicione Líquidos: Acrescente 1/3 de xícara de chá de óleo e 1/3 de xícara de chá de água morna. Misture novamente.
3. Adicione o Chocolate: Coloque 3 colheres de sopa de chocolate em pó e misture até obter uma cor homogênea.
4. Farinha e Fermento: Adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente. Finalize com 1 colher de chá de fermento para bolo e uma pitada de bicarbonato de sódio. Misture bem.
Assando na AirFryer
5. Preparação da Assadeira: Unte uma assadeira de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura. Despeje a massa, deixando espaço para crescer.
6. Cubra com Papel Alumínio: Cubra a assadeira com papel alumínio, parte brilhante virada para baixo.
7. Preaqueça a AirFryer: Preaqueça a AirFryer a 180°C por 3 minutos.
8. Asse o Bolo: Coloque a assadeira na AirFryer e asse a 180°C por 25 minutos. Após 20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos.
Preparação da Cobertura de Brigadeiro
9. Misture os Ingredientes: Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 caixa de creme de leite. Misture bem.
10. Cozinhe o Brigadeiro: Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Finalização
11. Teste do Palito: Após os 25 minutos, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, asse por mais 1 minuto.
12. Desenforme e Cubra: Deixe o bolo esfriar por 5 minutos. Desenforme e despeje a cobertura de brigadeiro por cima.
13. Decore: Finalize com confeitos granulados.
Dicas Finais
Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, na geladeira por até 5 dias ou congelado por até 30 dias.
Variedades: Experimente outras receitas de bolos na AirFryer. É rápido e prático!
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