Olá pessoal, tudo bom com vocês? Mais uma receitinha irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Hoje, vou compartilhar com vocês o segredo para preparar espetinhos de frango incrivelmente sequinhos por fora e suculentos por dentro. Sem a necessidade de empanar com ovos, esta receita é simples, saborosa e feita com muito carinho. Então, vamos lá, acompanhar o passo a passo e surpreender a todos com essa delícia!
Créditos do Canal Cozinha da Li Oliveira
Ingredientes
Para os Espetinhos:
- 1 quilo de peito de frango, cortado em cubos
- 6 dentes de alho, picadinhos
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa rasa de orégano
- 1 colher de sobremesa rasa de páprica defumada
- 1 colher de sobremesa de salsinha picada
- Caldo de meio limão
- Pimentão vermelho e amarelo, cortados em cubos
- Cebola, cortada em pedaços
Para Empanar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- Uma pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de rosca
Modo de Preparo
1. Tempere o Frango:
Misture os cubos de frango com alho, sal, orégano, páprica defumada, salsinha e caldo de limão.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos.
2. Montagem dos Espetinhos:
Intercale os cubos de frango com pedaços de pimentão e cebola em palitos de madeira.
Monte todos os espetinhos da mesma forma.
3. Empanar os Espetinhos:
Em uma tigela, misture farinha de trigo, água e uma pitada de sal, formando uma colinha.
Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
Passe cada espetinho na colinha e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo uma camada uniforme.
4. Fritura:
Aqueça o óleo em fogo alto.
Frite os espetinhos até dourarem, virando apenas quando necessário.
Escorra em um escorredor para manter a crocância.
5. Aprecie a Delícia:
Sirva os espetinhos ainda quentes, apreciando a crocância por fora e a suculência por dentro.
Conclusão
E voilà! Agora você está pronto para saborear esses espetinhos de frango irresistíveis. Uma harmoniosa fusão de sabores e texturas destinada a cativar todos os paladares. Se você gostou dessa receita, não se esqueça de compartilhar. Ah, e siga-me no Facebook e Pinterest para mais delícias como essa! Fique ligado para as próximas receitas e até lá, bom apetite!
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