Descubra uma maneira descomplicada de preparar uma deliciosa cheesecake de limão no liquidificador sem precisar ligar o forno! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível, que vai surpreender seu paladar e impressionar seus convidados. Vamos mergulhar nessa jornada culinária juntos?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Preparação da Massa:
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito Maizena ou biscoito de leite
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Forma de 20 centímetros de diâmetro
Passo a Passo:
1. Comece triturando os biscoitos no liquidificador até obter uma farofinha consistente.
2. Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e adicione-a à farofa de biscoito no liquidificador. Bata até obter uma mistura úmida.
3. Transfira a massa para uma forma de fundo removível, pressionando-a no fundo e nas laterais. Leve ao freezer ou geladeira para firmar.
Preparação do Recheio:
Ingredientes:
- 450g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
- Raspas de 3 limões
Passo a Passo:
1. No liquidificador, misture o cream cheese, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Dissolva a gelatina na água e aqueça no microondas por alguns segundos. Adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.
3. Acrescente as raspas de limão à mistura e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje o recheio sobre a massa já preparada na forma e leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar.
Decoração:
Utilize raspas adicionais de limão para decorar a cheesecake antes de servir.
Conclusão:
Agora que você dominou essa receita incrível de cheesecake de limão no liquidificador, está na hora de colocar em prática e surpreender seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e seguir nossas páginas para mais dicas e receitas deliciosas. Bon appétit!
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