Olá pessoal, que tal surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa deliciosa? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita simples e rápida de pudim de coco irresistível que vai deixar todos com água na boca. Basta seguir o passo a passo e em pouco tempo você terá uma delícia geladinha pronta para saborear.
Créditos do Canal Luciana Melo | Vida no campo
Ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 50g de coco ralado (pode ser doce ou sem açúcar)
- 5 colheres de sopa de água
- 1 gelatina incolor e sem sabor (12g)
Instruções:
1. No liquidificador, adicione as duas caixinhas de creme de leite e a caixinha de leite condensado.
2. Em seguida, acrescente as 50g de coco ralado.
3. Bata por aproximadamente um minuto em velocidade máxima até obter uma mistura homogênea.
Agora, vamos preparar a gelatina:
1. Em uma tigela, coloque as 5 colheres de sopa de água.
2. Adicione a gelatina incolor e sem sabor.
3. Misture bem para hidratar a gelatina e reserve por três minutos.
4. Após três minutos, adicione mais cinco colheres de sopa de água fervente e misture até que a gelatina fique líquida novamente.
5. Despeje a gelatina líquida no liquidificador e bata por mais um minuto ou até que esteja bem incorporada à mistura.
Agora, vamos montar o pudim:
1. Escolha uma forma de sua preferência e unte com um pouco de óleo.
2. Despeje a mistura do pudim na forma preparada.
3. Leve à geladeira por algumas horas, até que o pudim esteja firme.
Após gelar, desenforme o pudim e decore com mais coco ralado, conforme sua preferência.
Conclusão:
Agora que você dominou essa receita simples e rápida de pudim de coco irresistível, está na hora de saborear essa delícia geladinha. Experimente e encante a todos com o sabor irresistível desse pudim. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares!
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