Aqui está uma receita super fácil de espaguete à bolonhesa que certamente vai conquistar todos à mesa. Com uma combinação perfeita de macarrão, carne moída e temperos irresistíveis, você pode preparar uma refeição deliciosa em poucos passos.
Créditos do Canal Nandu Andrade
Preparando os Ingredientes
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 1 tomate muito maduro, cortado em pequenos cubos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 400g de carne moída
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 340g de molho de tomate (1 pacote)
- 120ml de água
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa
- 500g de espaguete
Preparo Passo a Passo
1. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o alho, pimentão e tomate. Mexa por cerca de 2 minutos, até que os vegetais estejam levemente cozidos.
3. Tempere com sal, colorau e páprica defumada. Misture bem.
4. Acrescente a carne moída e mexa até que esteja cozida e dourada.
5. Tempere com pimenta-do-reino e adicione o molho de tomate e a água. Misture e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
6. Adicione coentro ou salsa, misture novamente, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Enquanto isso, em uma panela separada, ferva água com uma colher de chá de sal. Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
8. Escorra o macarrão e coloque-o sobre o molho, evitando adicionar a água. Misture delicadamente.
Dicas Importantes
Fique atento ao cozinhar o macarrão para evitar queimaduras. Certifique-se de que está totalmente imerso na água.
Experimente diferentes condimentos para personalizar o sabor do seu molho.
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