Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de fazer, esse frango à passarinho assado com batatas é perfeito! Assado no forno, ele fica suculento por dentro e crocante por fora. Venha conferir o passo a passo dessa delícia!
Créditos do Canal Adriana Dicas e Receitas
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Ingredientes do Frango à Passarinho Assado com Batatas
Para o tempero:
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de orégano
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Para o prato:
- 1 kg de frango à passarinho (já limpo)
- 12 batatas bolinha
Modo de Preparo do Frango à Passarinho
1: Preparando o tempero
- Em uma assadeira grande, misture a maionese, cebola ralada, alho amassado, suco de limão, colorau, cúrcuma, páprica picante, cominho, orégano e sal.
- Adicione o azeite e misture bem até formar uma pasta homogênea.
2: Temperando o frango e as batatas
- Coloque os pedaços de frango na assadeira e misture bem para que fiquem bem envolvidos no tempero.
- Acrescente as batatas bolinha inteiras e mexa novamente.
3: Assando o frango à passarinho assado
- Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando o lado brilhoso em contato com o alimento.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até o frango ficar dourado e crocante.
Informações Nutricionais (por porção)
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 28g
- Carboidratos: 20g
- Gorduras: 18g
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outro corte de frango?
Sim! Coxinhas da asa ou sobrecoxas também funcionam bem nessa receita.
2. As batatas precisam ser cozidas antes?
Não, as batatas bolinha assam junto com o frango e ficam macias e saborosas.
3. Posso substituir a maionese?
Sim! Você pode usar creme de leite ou iogurte natural para um toque diferente.
Considerações Finais do Frango à Passarinho
Essa receita de frango à passarinho assado com batatas é perfeita para um almoço especial em família ou um jantar prático. Com um tempero irresistível e um preparo fácil, esse prato vai conquistar todo mundo!
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