Oi gente, tudo bom? No artigo de hoje, vou compartilhar o passo a passo para preparar um autêntico macarrão com almôndegas. Este prato é um clássico italiano que certamente vai conquistar o seu paladar. Perfeito para um almoço especial ou para aquele domingo que pede um toque de tradição italiana. Eu adoro a combinação de macarrão com almôndegas, e garanto que essa receita vai surpreender vocês. Agora, chega de papo e vamos ao que interessa!
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes para as Almôndegas:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser dianteiro, acém, fraldinha, alcatra, a gosto)
- Meia cebola picadinha
- 3-4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Uma pitada de páprica picante
- Orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, sal, pimenta, páprica, orégano, salsinha, cebolinha e ovo.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Modele pequenas almôndegas com as mãos.
4. Em uma frigideira quente com um fio de azeite, frite as almôndegas até dourarem por todos os lados.
5. Reserve as almôndegas em um prato.
Preparando o Molho:
Ingredientes:
- Azeite
- Meia cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 sachê de molho de tomate
- Meia xícara de chá de água
- Sal, pimenta, páprica e orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Modo de Preparo:
1. Na mesma frigideira, adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente o molho de tomate, água, sal, pimenta, páprica e orégano. Misture bem.
3. Coloque as almôndegas no molho e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até que o molho esteja encorpado.
4. Finalize adicionando salsinha e cebolinha picadas.
Cozinhando o Macarrão:
Ingredientes:
- 300g de espaguete
- Água
- Sal
Modo de Preparo:
1. Em uma panela com água fervente, adicione sal a gosto.
2. Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem, deixando-o al dente.
3. Escorra o macarrão e disponha em uma travessa.
Montando o Prato:
1. Despeje o molho com as almôndegas sobre o macarrão.
2. Misture delicadamente ou deixe separado, conforme preferir.
3. Sirva quente, adicionando queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
Conclusão:
E aqui está nossa incrível macarronada com almôndegas! Espero que tenham gostado tanto quanto eu. Não se esqueçam de compartilhar essa receita deliciosa. Sigam-me no Facebook e Pinterest para mais dicas e receitas irresistíveis. Bom apetite!
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