Você é fã de peixinho frito? Eu sou apaixonada por uma boa fritura, especialmente quando se trata de um peixinho bem feito, douradinho e suculento. É uma verdadeira tentação, não é mesmo? Então, vamos direto à receita para prepararmos juntos essa maravilha culinária.
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
Ingredientes Que Fazem a Diferença
- Tilápia (ou o filé de peixe de sua preferência)
- Cerveja gelada
- 1 colher de sopa de páprica picante
- Farinha de trigo
- Alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Limão
Antes de começarmos, vamos garantir que todos os ingredientes estejam à mão e prontos para criar essa delícia crocante e saborosa.
Temperando o Peixe com Carinho
O primeiro passo é temperar o peixe para que absorva todos os sabores e fique ainda mais delicioso. Lembre-se de deixá-lo descansar no tempero por, no mínimo, uma hora para um resultado perfeito.
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Preparando a Massa e Fritando com Maestria
Com o peixe devidamente temperado, é hora de preparar a massa para empanar. Misture a farinha de trigo com a páprica, o sal e a pimenta do reino, adicionando um toque especial com a cerveja gelada.
Após empanar o peixe, certifique-se de que o óleo esteja bem quente para garantir uma fritura perfeita. Cuide para não furar o peixe durante o processo, mantendo sua crocância.
Uma Experiência de Sabor Inigualável
Nada como saborear o peixinho frito douradinho e crocante. Lembre-se de que a crocância é melhor apreciada imediatamente após a fritura. Então, chame todos para a mesa e desfrute dessa maravilha culinária.
Considerações Finais
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Até a próxima receita, e não se esqueça de preparar um vinagrezinho para acompanhar o peixinho frito. Bon appétit!
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