As receitas com batata são sempre um sucesso, e hoje vou te ensinar a fazer uma batata gratinada com requeijão que fica maravilhosa. Aliás, acho que tudo que leva batata fica gostoso, né? Se eu tivesse que escolher apenas um alimento para comer o resto da vida, com certeza seria batata. Ela é versátil: dá para fazer cozida, frita, purê… Enfim, você consegue ter um mês inteiro de pratos diferentes usando só batata. Me conta aqui nos comentários, se você tivesse que escolher apenas um alimento para comer o resto da vida, qual seria? Mas pensa bem, é só um!
Créditos do Canal Receitas que amo
Ingredientes
Antes de começarmos, vamos aos ingredientes que você vai precisar:
- 1 kg de batatas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 2 dentes de alho picados
- 200g de mussarela
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de Preparo
1. Preparando as Batatas
Vamos começar nossa receita fatiando um quilo de batatas em rodelas de mais ou menos meio centímetro de espessura. Em seguida, coloque essas batatas para cozinhar em água fervente com um pouco de sal. Deixe cozinhar por cinco a dez minutos, mas fique de olho! As batatas não podem cozinhar demais, senão começarão a se desmanchar, e isso não é o ideal para essa receita.
2. Temperando as Batatas
Depois de cozidas, escorra a água e transfira as batatas para um refratário levemente untado com azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino, regue com mais um fio de azeite e misture delicadamente para não quebrar as batatas. Repita o processo para que tudo fique bem temperado.
3. Preparando o Molho
Em outro recipiente, coloque uma caixinha de creme de leite, um copo de requeijão e dois dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até ficar homogêneo. Distribua esse molho sobre as batatas no refratário.
4. Finalizando e Gratinando
Cubra tudo com uma camada de mussarela e uma pitadinha de orégano, se desejar. Leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado, douradinho por cima. Enquanto nossa batata está no forno, aproveite para conferir se deixou seu like no vídeo e se inscreveu no nosso canal. Isso nos ajuda muito!
5. Servindo
Com tudo pronto, finalize com um pouco de cheiro-verde e sirva. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e nos grupos da família no WhatsApp, pedindo para alguém fazer esse prato para você.
Conclusão
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa de batata gratinada com requeijão. Um beijo e até a próxima receita!
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