Você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar para um almoço? A Carne Moída à Parmegiana é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você vai surpreender a família toda. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?
Créditos do Canal Divinas Receitas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho triturados
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha (sem sementes)
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 500g de carne moída (patinho)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 tomates picadinhos
- 200ml de molho de tomate
- 150g de queijo mussarela picado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Preparação Inicial
1. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione o alho triturado e a pimenta dedo-de-moça. Refogue rapidamente.
3. Acrescente a cebola picadinha e refogue por cerca de um minuto, mexendo sempre.
Refogando a Carne
4. Adicione o pimentão vermelho e continue refogando por mais um minuto.
5. Coloque a carne moída e mexa bem para que ela se desfaça e cozinhe uniformemente.
Temperando a Carne
6. Quando a carne estiver começando a cozinhar, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o extrato de tomate. Misture bem.
7. Adicione os tomates picadinhos e mexa novamente.
8. Tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalizando o Prato
9. Após a carne estar bem cozida e o líquido ter secado, adicione o molho de tomate e misture.
10. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.
11. Acrescente o cheiro-verde a gosto.
12. Adicione o queijo mussarela picado, tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por cerca de 5 minutos.
Servindo a Carne Moída à Parmegiana
Após o queijo estar derretido, sua Carne Moída à Parmegiana está pronta para ser servida. Esta receita é perfeita para acompanhar um arroz branco e fazer a alegria do almoço de domingo. Garanto que todos vão adorar!
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Fiquem todos com Deus e até a próxima!
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