Fazer um bolo caseiro é uma das melhores maneiras de trazer aconchego ao nosso dia. Hoje, vou ensinar uma receita especial: um bolo caseiro de laranja com raspas de limão, super fácil, saboroso e com um toque único.
Créditos do Canal Da Terra
Vamos começar?
Ingredientes do Bolo Caseiro de Laranja
Para a massa:
- 3 ovos (claras e gemas juntas)
- 1/2 xícara de açúcar (120 ml)
- 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja (puro ou diluído com água, conforme sua preferência)
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina (ou 70 ml de óleo)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada)
- 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
- Raspas de limão (a gosto)
Para untar a forma:
- Manteiga, margarina ou óleo (o suficiente para untar uma forma de 21 cm de diâmetro)
Modo de preparo do Bolo Caseiro de Laranja
Preparo inicial
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a manteiga (ou óleo). Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela maior.
Adicionando a farinha
- Acrescente, aos poucos, as duas xícaras de farinha de trigo, misturando bem após cada adição. Certifique-se de que não fiquem grumos.
- Adicione as raspas de limão e o fermento, misturando delicadamente para incorporar os ingredientes.
Preparando para assar o bolo caseiro de laranja
- Unte a forma com manteiga, margarina ou óleo. Em seguida, despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Preaqueça o forno a 200ºC e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.
- Dica: Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura para 230ºC ou 250ºC para garantir que o bolo fique bem douradinho. Se seu forno tiver a função de dourador, você também pode usá-la.
Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Hora de saborear o Bolo Caseiro de Laranja
Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho, um chá quentinho ou até mesmo um suco gelado. Experimente também com um cappuccino, para um toque especial.
Quando fizer essa receita, me conte nos comentários: com o que você escolheu acompanhá-la?
Dicas extras
Se você busca opções mais saudáveis, pode substituir a farinha de trigo por uma opção integral e ajustar o açúcar conforme o seu gosto. Para mais receitas assim, fique de olho no blog!
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Bom apetite!
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