Receita de Bolo Creme de Banana: Fácil, Fofinho e Irresistível

Receita de Bolo Creme de Banana

Que tal preparar um bolo delicioso, úmido e com um toque especial de banana? Essa receita de Bolo Creme de Banana vai conquistar você! O segredo está no creme de leite, que deixa a massa super macia e cheia de sabor. Vamos ao passo a passo?

Créditos do Canal Da Terra

Ingredientes para o Bolo Creme de Banana

• 3 ovos (médios ou grandes; se forem pequenos, use 4)
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70 g) ou 70 ml de óleo
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (140 g cada, medida padrão de 240 ml)
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho (opcional, para maior maciez)
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 4 bananas pequenas (picadas e enfarinhadas para evitar que afundem na massa)
• Canela em pó (opcional, para dar um toque especial)

Modo de Preparo da Receita de Bolo Creme de Banana

1. Preparando a Base da Massa

1. Em uma tigela ou batedeira, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o creme de leite e misture novamente, garantindo que os ingredientes fiquem bem incorporados.

2. Adicionando os Secos

1. Peneire a farinha de trigo e o amido de milho, adicionando aos poucos à massa.
2. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa fique uniforme e sem grumos.
3. Finalize incorporando o fermento em pó.

3. Preparando as Bananas

1. Corte as bananas em pedaços pequenos e enfarinhe levemente. Isso ajuda a distribuir as frutas por toda a massa e evita que fiquem no fundo do bolo.
2. Adicione as bananas à massa e misture cuidadosamente para não amassá-las.

4. Montagem e Assamento o Bolo Creme de Banana

1. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Despeje a massa na forma e nivele com cuidado. Se desejar, polvilhe canela por cima para realçar o sabor.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.

Dicas para um Bolo Creme de Banana Perfeito

• Se tiver bananas muito maduras, use-as para intensificar o sabor.
• Para uma apresentação ainda mais especial, sirva com uma calda de caramelo ou polvilhe açúcar de confeiteiro após esfriar.

Resultado Final

Depois de desenformar e cortar o bolo, você verá uma massa úmida, fofinha e cheia de pedacinhos de banana. O aroma é irresistível, e o sabor vai surpreender toda a família!

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