Olá, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita incrível de bolo de coco sem farinha de trigo que vai deixar todos com água na boca. Esse bolo não leva farinha de trigo nem óleo, e o melhor de tudo é que fica super fofinho e delicioso. Quer aprender como fazer? Então continue lendo!
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
Ingredientes Necessários
Para preparar este bolo delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 vidrinho (200ml) de leite de coco
- 1 caixinha (395g) de leite condensado
- 1 xícara (120g) de amido de milho
- 2 pacotes (200g no total) de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco e o leite condensado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o amido de milho e o coco ralado ao liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar à massa.
Dica Importante:
Se preferir, você pode misturar o fermento em pó manualmente, garantindo uma textura ainda mais fofinha ao seu bolo.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e amido de milho. Espalhe bem para que a massa fique nivelada.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Finalização
Após desenformar, você terá um bolo maravilhosamente perfumado e fofinho, pronto para ser apreciado. O cheirinho que vai se espalhar pela sua cozinha será simplesmente irresistível!
Agora é só cortar uma fatia desse delicioso bolo de coco e saborear cada pedacinho. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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Aproveite essa delícia e até a próxima!
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