Queridos leitores, hoje trago uma receita de bolo no liquidificador que é prática, rápida e, o melhor de tudo, uma verdadeira delícia! Este bolo não utiliza farinha de trigo, o que o torna uma opção perfeita para quem busca alternativas ou tem restrições alimentares. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo desse quitute irresistível!
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes:
- 3 ovos (clara e gema)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200ml de leite de coco (ou 1 caixinha de creme de leite)
- 1 xícara de amido de milho (aproximadamente 120g)
- 200g de coco ralado (com ou sem açúcar, a gosto)
- 1 colher de chá cheia de fermento de bolo
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, adicione os ovos e o leite condensado.
2. Escolha entre o creme de leite ou o leite de coco e adicione à mistura.
3. Bata por aproximadamente dois minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente o amido de milho e o coco ralado.
5. Bata novamente por cerca de dois minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Por fim, adicione o fermento de bolo e misture por mais 30 segundos.
7. Unte uma forma de bolo com manteiga e despeje a massa.
8. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
9. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e cortar em fatias.
Este bolo é uma verdadeira tentação! Com sua textura fofinha e sabor irresistível, ele certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e encante-se com cada pedacinho dessa delícia!
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Nota: Os tempos de preparo e temperatura do forno podem variar. Ajuste de acordo com as especificidades do seu equipamento.
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