Esta receita deliciosa e saudável de bolo de maçã e aveia é perfeita para o seu lanche da tarde ou café da manhã. Além de ser uma opção livre de glúten, leite e açúcar, é uma escolha excelente para pessoas com restrições alimentares. Aproveite para conferir os ingredientes necessários:
Créditos do Canal Nutricionista Patricia Leite
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de óleo de coco
- Pitada de canela em pó (opcional)
- Pitada de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de flocos de aveia
- 1 colher de fermento em pó
- 2 maçãs médias picadas
- 1/4 de xícara de uvas passas picadas
Modo de Preparo do Bolo de Maçã e Aveia
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para criar esse bolo saboroso e nutritivo:
Preparando a Massa
1. Em uma tigela, quebre os ovos e misture bem a gema com a clara até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o óleo de coco à mistura de ovos. Se desejar, acrescente a canela em pó e a essência de baunilha para um toque especial.
3. Incorporando a farinha de aveia, mexa bem para garantir que a massa fique uniforme. A aveia é rica em fibras e proteínas, proporcionando uma opção saudável e nutritiva.
4. Em seguida, adicione os flocos de aveia para conferir uma textura mais crocante à massa. Você pode escolher entre flocos ou farinha, conforme sua preferência.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa terá uma consistência mais espessa, semelhante a uma farofa.
Adicionando os Ingredientes Especiais
6. Agora é hora de adicionar os ingredientes que tornarão esse bolo ainda mais saboroso e saudável.
- Misture as maçãs picadas à massa. Elas não apenas proporcionarão um delicioso sabor, mas também liberarão um líquido durante o cozimento, criando uma textura única.
- Se desejar, inclua as uvas passas picadas. Lembre-se de cortá-las em pedaços menores para distribuí-las de maneira uniforme.
Assando o Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare uma forma com papel vegetal e uma fina camada de óleo de coco para evitar que o bolo grude.
2. Transfira a massa para a forma preparada e nivele-a para garantir uma cocção uniforme.
3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Finalizando e Degustando
Após 20 minutos de expectativa, o seu bolo de maçã e aveia estará pronto para ser apreciado. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir. Prepare-se para experimentar uma delícia saudável que agradará a todos os paladares!
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