Olá queridos leitores! Hoje, vamos preparar uma versão incrível de brigadeirão, e a melhor parte é que não precisamos de banho-maria ou gelatina. Basta o forno e o resultado é espetacular. Esta é, sem dúvida, a melhor receita de brigadeirão que já experimentei. É uma sobremesa fácil de fazer e o sabor é simplesmente divino. Vamos juntos nessa jornada culinária!
Créditos do Canal Na cozinha com o Barba
Ingredientes Necessários
Para esta deliciosa sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite integral (aproximadamente 240ml)
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó (70% de cacau)
- 1/2 xícara de chá de Nescau (ou 1 xícara de cacau em pó, se preferir menos doce)
- Manteiga para untar a forma
- Açúcar refinado para caramelizar a forma
Preparo do Brigadeirão
1. Comece batendo os ovos, o creme de leite, o leite integral, o leite condensado, o cacau em pó e o Nescau no liquidificador até que a mistura esteja homogênea. Isso deve levar cerca de dois a três minutos. Certifique-se de diluir bem os ingredientes.
2. Em seguida, unte generosamente uma forma com manteiga, assegurando-se de cobrir todos os lados, incluindo o centro para evitar que o brigadeirão grude.
3. Espalhe o açúcar refinado na forma untada. A manteiga junto ao açúcar formará uma calda deliciosa que dará um toque especial ao seu brigadeirão.
4. Despeje a mistura preparada na forma, com cuidado para não desfazer a camada de açúcar caramelizado.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse o brigadeirão por aproximadamente 50 a 60 minutos. Cubra a forma com papel alumínio bem ajustado, garantindo que não haja vazamentos.
6. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito. O palito deve sair limpo ou com algumas migalhas secas. Não deve haver massa grudada.
7. Deixe o brigadeirão esfriar antes de desenformá-lo. Passe uma faca ao redor das bordas para soltá-lo.
8. Para um toque final, decore com chocolate granulado. Utilize uma espátula ou uma faca para aplicá-lo com delicadeza, criando um acabamento perfeito.
Agora, seu brigadeirão está pronto para ser apreciado! Aproveite cada pedaço dessa deliciosa sobremesa.
Se você gostou desta receita de brigadeirão, não se esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais inspirações culinárias incríveis. Obrigado por sua companhia e até a próxima receita deliciosa!
Veja também:
Bombom de Nutella com Bolo de Chocolate: Uma Deliciosa Receita Diferenciada
Sobremesa Deliciosa: Receita de Pudim de Banana sem Leite Condensado
Receita de Geladinho de Maracujá Trufado com Chocolate
Deliciosa Sobremesa na Taça: Bombom de Uva e Morango
A Receita Incrível do Mousse de Chocolate Namelaca