Olá, pessoal! Hoje, vou compartilhar com vocês o passo a passo desses incríveis biscoitinhos de goiabada. São uma verdadeira explosão de sabor que derretem na boca. Então, vamos aos ingredientes!
Créditos do Canal Cozinha da Tanha
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar (ou 200 ml)
- Um pouquinho de sal
- Uma colherinha de sal
- Dois ovos e duas claras
- Meio quilo de manteiga (pode ser margarina)
- Uma colherinha de baunilha
- Farinha de trigo (a quantidade necessária para a massa)
- Goiabada (ou outro doce de sua preferência)
Passo a Passo
1. Preparando a Massa
Comece misturando a xícara de açúcar (ou 200 ml) com um pouquinho de sal e uma colherinha de sal. Adicione os dois ovos e as duas claras. Misture bem até obter uma textura homogênea.
2. Incorporando os Ingredientes
Adicione meio quilo de manteiga (ou margarina) à mistura e continue mexendo. A quantidade generosa de manteiga garante uma textura incrivelmente macia aos biscoitinhos.
3. Sabor Extra com Baunilha
Acrescente uma colherinha de baunilha à massa. A baunilha proporciona um aroma irresistível e um sabor marcante aos biscoitinhos.
4. Adicionando Farinha de Trigo
Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo até obter uma massa consistente e que não grude nas mãos. Lembre-se, a quantidade de farinha pode variar, então vá adicionando aos poucos.
5. Modelando os Biscoitinhos
Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e, com o dedo mindinho, faça um pequeno furo no centro de cada bolinha.
6. Recheio de Goiabada
Coloque um pequeno pedaço de goiabada no meio de cada bolinha. Se preferir, pode experimentar com outros tipos de doces, como marmelada.
7. Finalizando os Biscoitinhos
Dê uma ajeitadinha no recheio e feche a bolinha novamente. Coloque os biscoitinhos de volta na forma.
8. Assando os Biscoitinhos
Asse os biscoitinhos a 150 graus por aproximadamente 20 minutos. Lembre-se de untar a forma com óleo e farinha para evitar que grudem.
Conclusão
E voilà, seus biscoitinhos de goiabada estão prontos! Com uma textura delicada e um sabor irresistível, são uma opção maravilhosa para o lanche ou para presentear alguém especial. Experimente e divida com sua família e amigos!
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Até a próxima receita deliciosa
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