![Mini Pudim no Copinho](https://amogastronomiabrasileira.com.br/wp-content/uploads/2024/01/Mini-Pudim-no-Copinho.jpg)
Procurando por uma opção de sobremesa fácil, super rápida, que renda muito e, o mais importante, seja econômica? Então, você veio ao lugar certo! Vamos aprender a fazer um mini pudim no copinho. Além de todas as vantagens mencionadas, essa receita é incrivelmente deliciosa e não requer forno. vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Calda de Caramelo: O Toque Doce Perfeito
Começamos preparando a calda de caramelo, que adiciona aquele toque doce perfeito ao mini pudim. Com o fogo desligado, acrescente uma xícara de chá de açúcar (cristal ou refinado) a uma panela. Deixe no fogo médio até o açúcar derreter completamente. Em seguida, adicione meia xícara de chá de água morna, deixando ferver até atingir o ponto desejado.
Gelatina e Preparo do Pudim
Enquanto a calda esfria, dissolva um envelope de gelatina incolor sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Derreta no microondas por 30 segundos. No liquidificador, combine 350 ml de leite integral, uma caixinha de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e cinco colheres de sopa de leite em pó. Bata por cerca de dois minutos, adicione a gelatina derretida e continue batendo.
Para intensificar a cor e dar um tom caramelizado ao pudim, adicione 4 colheres de sopa da calda de caramelo à mistura. Essa etapa é opcional. Agora, é hora de montar!
Montagem nos Copinhos Descartáveis
Utilizando copinhos descartáveis de 50 ml, levemente untados nas laterais, coloque uma colherinha de chá de calda de caramelo no fundo de cada copinho. Complete com a mistura do pudim, tendo o cuidado de deixar espaço para as tampinhas. Leve à geladeira por aproximadamente quatro horas, até que fiquem firmes e prontos para serem servidos.
Resultado: Sobremesa Deliciosa e Econômica
O resultado dessa receita rendeu 31 unidades, com um custo baixíssimo de apenas 76 centavos por copinho. A validade é de até cinco dias, sempre na geladeira. A textura é ultra cremosa, e a gelatina garante a consistência perfeita. Se preferir um pudim mais firme, basta reduzir 100 ml do leite na receita.
Se você gostou dessa receita de mini pudim no copinho, compartilhe com seus amigos! Até a próxima, tchau, tchau!
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