Se você é apaixonado por pão de queijo e adora experimentar receitas novas, este pão de queijo com banana da terra vai surpreender você! A combinação é única, deliciosa e muito fácil de fazer. Quer aprender como preparar essa maravilha? Vamos lá!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
- 2 bananas-da-terra maduras (aproximadamente 240 g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 120 g de queijo parmesão ralado
- 1 ½ xícara de polvilho doce (aproximadamente)
Modo de Preparo
Preparando as Bananas-da-Terra
1. Cozinhando as bananas: Comece descascando e picando as bananas-da-terra. Coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até que fiquem bem macias.
2. Amassando as bananas: Escorra a água e transfira as bananas cozidas para uma tigela. Com um garfo, amasse bem até formar uma pasta uniforme.
Preparando a Massa
1. Mistura inicial: Adicione à banana amassada uma colher de sopa de azeite de oliva e o sal. Misture bem.
2. Adicionando o queijo: Acrescente o queijo parmesão ralado e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.
3. Polvilho doce: Aos poucos, adicione o polvilho doce, amassando com as mãos até que a massa fique homogênea. A textura ideal é uma massa macia, que não grude nas mãos.
Modelando e Assando
1. Modelando as bolinhas: Com as mãos, modele pequenas bolinhas de massa. A receita rende aproximadamente 13 unidades de 40 g cada.
2. Assando na Air Fryer: Coloque as bolinhas na Air Fryer a 160°C por 10 minutos. Não é necessário preaquecer o aparelho.
Dica: Caso não tenha Air Fryer, você pode assar no forno convencional a 200°C por cerca de 25 minutos.
Dicas Extras para o Pão de Queijo Perfeito
Bananas maduras: Utilize bananas-da-terra bem maduras, pois elas vão garantir um sabor mais adocicado e uma textura perfeita à massa.
Queijo ralado fresco: Se possível, rale o queijo parmesão na hora para um sabor mais intenso e fresco.
Rendimento e Calorias
Essa receita rende cerca de 13 unidades e cada bolinha tem, em média, 100 calorias. É uma opção interessante para quem deseja uma versão diferente e nutritiva do tradicional pão de queijo.
Experimente e Compartilhe!
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa de pão de queijo com banana da terra, que tal preparar em casa e surpreender a todos? Aposto que vai ser um sucesso!
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Beijos e até a próxima receita!
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