Se você está em busca de uma sobremesa que vai surpreender e encantar seus convidados, o Pavê de Brigadeiro é a escolha perfeita. Com uma combinação irresistível de ingredientes, essa receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia que vai deixar todos com água na boca.
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó (utilizei 50% de cacau para equilibrar o sabor)
- 1 colher de manteiga ou margarina
Modo de Preparo do Pavê de Brigadeiro:
1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga ou margarina. Mantenha o fogo médio e mexa sem parar até obter um creme consistente.
2. Assim que o creme levantar fervura, continue mexendo por mais um minuto. Você verá que ele atingirá uma textura incrivelmente cremosa.
3. Desligue o fogo e vamos à montagem do pavê.
Montagem:
1. Comece com uma camada do delicioso Brigadeiro preparado.
2. Em seguida, adicione uma camada de biscoitos de sua preferência (optei pelo biscoito de Leite para um toque especial).
3. Repita esse processo, intercalando camadas de Brigadeiro e biscoitos, até utilizar todo o Brigadeiro.
Dica especial: Como o creme estará quente, não é necessário umedecer os biscoitos, pois o próprio vapor fará esse trabalho, deixando-os macios mais rapidamente.
4. Para finalizar, decore com granulado a gosto e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas, até que fique bem geladinho.
Resultado:
Ao final desse processo, você terá em mãos uma sobremesa de dar água na boca, com uma cremosidade irresistível que vai surpreender a todos.
Se quiser dar um toque final e ainda mais charme à sua criação, acrescente morangos na decoração.
Agora é só saborear essa delícia de Pavê de Brigadeiro e compartilhar com seus amigos e familiares.
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