Oi! Hoje vou compartilhar com você uma receita incrível de rosquinha caseira frita. Essa delícia é super fácil de fazer e é perfeita para agradar as crianças ou para acompanhar aquela maratona de séries. Vamos lá!
Créditos do Canal Nandu Andrade
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Uma pitada de sal
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo (quantidade pode variar)
Modelagem e Fritura:
- Farinha de trigo para polvilhar
- Óleo para fritar
Para a Cobertura:
- Açúcar a gosto
Passo a Passo:
1. Ativando o fermento:
Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e o açúcar.
Deixe descansar por 5 minutos, até formar uma espuminha.
2. Preparando a massa:
Adicione os ovos, a manteiga, e uma pitada de sal à mistura.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa consistente.
Sovre a massa por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha se necessário.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
3. Modelagem e Crescimento:
Abra a massa e modele as rosquinhas.
Deixe as rosquinhas descansando por mais 10 minutos para crescerem levemente.
4. Fritura:
Aqueça o óleo e frite as rosquinhas aos poucos até dourarem.
Retire e passe as rosquinhas em açúcar enquanto ainda estão quentes.
Dicas:
Cuidado com a temperatura do óleo para evitar queimar as rosquinhas.
Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um toque especial.
Varie a cobertura com chocolate derretido, goiabada ou raspas de frutas cítricas.
Conclusão:
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa de rosquinha caseira frita. Ela é fácil de fazer e o resultado final é uma rosquinha fofinha e saborosa. Se você curtiu, compartilhe com seus amigos! Para mais receitas incríveis, siga-nos no Facebook e no Pinterest. Bom apetite!
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