Se você está buscando uma receita rápida, deliciosa e prática para surpreender seus amigos, levar em um lanche ou até mesmo vender, a Torta Cremosa de Frango feita no liquidificador é a escolha perfeita! Com um recheio de frango super úmido e saboroso, essa torta vai conquistar seu paladar em apenas cinco minutos de preparo e um tempo mínimo de forno. Vamos ao passo a passo dessa irresistível receita:
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes:
- 1 xícara e 1/4 (260 ml) de leite
- 1/2 xícara (100 ml) de água
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 xícara de óleo (ou a mesma quantidade de manteiga sem sal)
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (cada xícara com 210 ml)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Ingredientes do Recheio:
- 2 e 1/2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de milho em conserva
- 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
- 1/2 xícara do caldo do frango (ou mais, para dar umidade)
- 2 colheres de cebolinha picada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/2 colher de chá de sal (para corrigir o sabor)
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, coloque o leite, a água, o fermento em pó, o óleo, os ovos, o sal, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Bata a massa por três minutos, empurrando os ingredientes com uma espátula para facilitar a mistura.
2. Em seguida, prepare o recheio misturando o frango cozido e desfiado, o milho em conserva, o requeijão cremoso, o caldo do frango, a cebolinha e a salsinha picadas. Tempere com sal, conforme necessário.
3. Despeje metade da massa em uma travessa untada com manteiga sem sal e distribua o recheio por cima.
4. Espalhe a massa restante sobre o recheio.
5. Leve ao forno preaquecido a 170 graus (ou 180 graus, se for forno convencional) por aproximadamente 55 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
6. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica:
Sirva a Torta Cremosa de Frango acompanhada de uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e deliciosa!
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