Olá a todos! Hoje trago para vocês uma receita irresistível: a Torta de Calabresa Cremosa com Catupiry. Essa delícia combina uma massa fofinha com um recheio saboroso de calabresa e catupiry, resultando em um prato simplesmente maravilhoso. É uma opção versátil, perfeita para um jantar ou lanche da tarde.
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes
Para o Recheio:
- 2 gomos de linguiça calabresa ralada
- 1 cebola média picada em cubos
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 1/2 xícara de leite integral
- 1 colherzinha de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó químico para bolo
Montagem:
- Catupiry (quantidade a gosto)
- Queijo parmesão ralado
Preparo
Recheio:
1. Rale a linguiça calabresa e misture com a cebola picada. Reserve.
Massa:
1. No liquidificador, adicione os ovos, clara e gema, e bata para misturar.
2. Acrescente o óleo, o leite integral e o sal. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo para evitar grumos na massa.
4. Incorpore o amido de milho à massa, batendo até obter uma consistência cremosa.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Montagem:
1. Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
2. Adicione o recheio de calabresa e cubra com catupiry a gosto.
3. Complete com a outra metade da massa, assegurando que o recheio fique bem envolvido.
4. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Cozimento:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Asse a torta por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourada e bem crescida.
Conclusão
Sua Torta de Calabresa Cremosa com Catupiry está pronta para ser saboreada. Uma mistura irresistível de sabores e texturas que certamente irá agradar a todos. Não perca a chance de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Compartilhe no Facebook e no Pinterest para que mais pessoas possam desfrutar dessa delícia. Até a próxima e bom apetite!
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