Você já deve ter passado pela situação de ter pães amanhecidos sobrando em casa e não saber o que fazer com eles, certo? Bem, não jogue mais esses amores no lixo! Hoje, vou compartilhar com você uma receita maravilhosa para aproveitar esses pãezinhos e preparar um delicioso Pudim de Pão Amanhecido. Essa sobremesa é tão irresistível que você nunca mais vai querer desperdiçar pão novamente.
Créditos do Canal Tata Pereira
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- 2 pães francês amanhecidos
- 4 ovos
- Essência de baunilha a gosto
- 2 latas de leite condensado
Modo de Preparo:
1. Caramelizar a forma:
Em uma panela, ligue o fogo e acrescente as duas xícaras de chá de açúcar. Deixe o açúcar derreter nas laterais da panela até formar uma calda transparente. Cuide para não queimar-se, pois a calda estará bem quente. Quando estiver pronta, acrescente 1 xícara de chá de água aos poucos, mexendo bem até dissolver totalmente a calda. Desligue o fogo e aguarde até que a calda esfrie.
2. Preparando a massa do pudim:
No liquidificador, adicione 1 xícara de chá de leite e os 2 pães francês amanhecidos cortados em pedaços. Em seguida, coloque os 4 ovos, a essência de baunilha a gosto e as 2 latas de leite condensado. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Montando o Pudim de Pão Amanhecido:
Despeje cuidadosamente a calda caramelizada na forma, garantindo que ela cubra todo o fundo. Em seguida, coloque a mistura do pudim do liquidificador sobre a calda.
4. Cozinhando em banho-maria:
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo, para evitar que o calor escape. Posicione a forma dentro de uma assadeira maior e acrescente água quente à assadeira até alcançar cerca de metade da altura da forma do pudim. Isso permitirá que o pudim asse de forma uniforme em banho-maria.
5. Assando o Pudim:
Leve o pudim ao forno preaquecido a 180 graus Celsius. O tempo de cozimento é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Verifique a consistência do pudim com um palito; quando sair limpo, significa que está pronto.
6. Finalizando:
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Para desenformar o pudim, passe uma faca ao longo das laterais para soltá-lo e, em seguida, vire-o cuidadosamente em um prato.
Agora você tem um Pudim de Pão Amanhecido delicioso e pronto para ser saboreado! Aproveite essa sobremesa incrível e evite o desperdício em sua cozinha. Seus amores e sua família vão adorar!
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Aproveite o Pudim de Pão Amanhecido e divirta-se na cozinha! Até a próxima!
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