Se você ama sobremesa dos sonhos que combinam sabor, leveza e uma apresentação de dar água na boca, esta receita de mousse de maracujá com chocolate é a escolha perfeita. Além de fácil de preparar, é ideal para surpreender a família e os amigos com uma sobremesa digna de confeitaria. Vamos aprender juntos?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes da Sobremesa dos Sonhos
Para a mousse de maracujá:
- 1 maracujá grande
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá peneirado (aproximadamente 110 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
A mousse de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Para a decoração:
- Raspas de chocolate (opcional)
Modo de preparo da Sobremesa dos Sonhos
1. Prepare a base de maracujá
- Corte o maracujá ao meio, retire a polpa e bata no liquidificador por 1 minuto. Coe o suco para remover as sementes.
- No liquidificador, adicione a água fervente e a gelatina sabor maracujá. Bata por 30 segundos até dissolver bem.
- Acrescente o suco de maracujá, o creme de leite e o leite condensado. Bata por mais 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma travessa de aproximadamente 25 cm x 17 cm x 6 cm de altura e leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar.
2. Prepare a mousse de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo) ou em banho-maria.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma textura cremosa.
3. Montagem da sobremesa dos sonhos
- Retire a mousse de maracujá da geladeira e espalhe a mousse de chocolate por cima, nivelando com uma espátula.
- Leve à geladeira por mais 5 a 6 horas, ou de um dia para o outro, para firmar bem.
4. Finalização
- Decore com raspas de chocolate antes de servir para dar um toque especial.
Dicas extras da Sobremesa dos Sonhos
- Esta sobremesa é perfeita para servir em potinhos individuais, ideal para vendas ou eventos.
- Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais doce.
Uma experiência irresistível!
Cada colherada desta sobremesa dos sonhos é um convite a uma explosão de sabores: o azedinho suave do maracujá combinado com a cremosidade e a intensidade do chocolate. Experimente e conquiste todos ao seu redor com essa receita incrível!
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